![Pepe Calzada on Twitter: "¿Conoces el proceso de producción de la sidra? El municipio de Zacatlán es el principal productor de sidra artesanal. #MéxicoSiembraÉxito https://t.co/Nbv6PeaY7G" / X Pepe Calzada on Twitter: "¿Conoces el proceso de producción de la sidra? El municipio de Zacatlán es el principal productor de sidra artesanal. #MéxicoSiembraÉxito https://t.co/Nbv6PeaY7G" / X](https://pbs.twimg.com/media/C0uvf5SUoAUgxtt.jpg:large)
Pepe Calzada on Twitter: "¿Conoces el proceso de producción de la sidra? El municipio de Zacatlán es el principal productor de sidra artesanal. #MéxicoSiembraÉxito https://t.co/Nbv6PeaY7G" / X
![Evaluación de métodos para la elaboración de sidra de hielo . Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario Evaluación de métodos para la elaboración de sidra de hielo . Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario](http://www.serida.org/fboletin/Bolet%C3%ADn%2019/Evaluaci%C3%B3n%20de%20m%C3%A9todos%20para%20la%20elaboraci%C3%B3n%20de%20sidra%20de%20hielo/1-%20Dise%C3%B1o%20experimental%20del%20enriquecimiento%20de%20mostos.jpg)
Evaluación de métodos para la elaboración de sidra de hielo . Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario
![Selección de levaduras para la elaboración de sidras naturales espumosas por el método tradicional o “Champenoise” (I). Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario Selección de levaduras para la elaboración de sidras naturales espumosas por el método tradicional o “Champenoise” (I). Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario](http://www.serida.org/fboletin/Boletin%209/Levaduras_sidra/Figura1.jpg)